LA MATERIA E I LUOGHI: L’OSSERVANZA DEI CONTESTI

E’ ormai tema di ogni giorno, ascoltare o discutere, sul concetto del km 0. Il XXI secolo si è aperto nella rassegna dell’ecologismo, del rispetto dell’ambiente, in ogni sua forma più sfrenata. Meglio tardi che mai. Città a km0. Prodotti a km0. Mangiare a km0. Nel mentre però si rincorrono ancora prodotti o materiali di…